Как создать идеальную кухню — функциональную и удобную? Перед тем, как сделать план, дизайнер задает клиенту вопросы и на основании ответов на них составляет проект. Для планирования кухни без услуг специалистов ответьте сами на несколько вопросов о кухне своей мечты.
Как часто вы будете использовать кухню?
Отвечая на этот вопрос, учитывайте особенности вашего образа жизни, количество членов семьи и времени, проводимого на кухне. Часто ли и много ли вы готовите? Если вы только завтракаете дома, а весь день проводите на работе, то нет смысла в планировании кухни с множеством техники и большим количеством мест для хранения посуды и продуктов питания. Для маленькой квартиры или студии отказ от верхних шкафчиков будет рациональным.
Готовить приходится часто, и домочадцы все вместе собираются на кухне на завтрак, обед и ужин? Поразмышляйте о функциональной кухне с дополнительными рабочими поверхностями и встроенной мойкой. Для хранения объемной посуды можно внести в проект ящики-трансформеры.
Распределение бытовой техники также должно быть грамотным. Оптимальное решение — выделить отдельную мини-кладовку для крупных кухонных гаджетов, лишних табуретов, а также для домашних солений, фруктов и овощей с дачи.
Какую бытовую технику вы хотите разместить на кухне?
Напишите перечень бытовых приборов и гаджетов, которыми планируете пользоваться у себя на кухне:
- Духовой шкаф. Наиболее удобный уровень для его установки — на высоте груди. Иногда духовой шкаф совмещается с пароваркой и микроволновкой. Но такая модель меньше стандартной и может не подойти, если вы хотите печь большие пироги, пиццу или запекать птицу крупного размера.
- Поверхность для варки. Определитесь с типом — электрическая, газовая или индукционная. Сколько конфорок вам потребуется? Некоторые модели предусматривают возможность объединения нескольких конфорок в одну общую зону нагрева. Такая функция окажется кстати при заготовке домашних солений и варенья. Модный вариант — встроенные в столешницу индукционные панели.
- Мойка. Из какого материала она будет — из керамики, стали или камня? Будет ли она двойной или одинарной? Планируется ли ставить под мойку мусорное ведро, измельчитель или бойлер?
- Мелкие бытовые гаджеты. Подумайте, какие приборы вам нужны и будут ли они стоять отдельно или встроенными. Например, кофеварка, гриль, фритюрница, микроволновка, пароварка, мультиварка и другие.
- Холодильник. Будет ли он отдельный или встроенный? Какая у него ширина и количество камер? Учитывайте, что встраиваемый холодильник вмещает в себя меньше обычного. Поэтому имеет смысл разместить дополнительную морозильную камеру под столешницу.
- Вытяжка. Ее установка обязательна, если вы готовите много и часто. Выбор зависит от мощности и размеров.
- Посудомоечная машина. Какая ширина необходима? Будет полезной функция увеличенной зоны загрузки. Она позволяет разместить в машине «разнокалиберную посуду» или установить половинную загрузку, экономящую воду при мытье небольшого количества посуды.
- Смеситель. Будут ли в нем дополнительный излив для отфильтрованной воды или выдвижной излив?
- Холодильный шкаф для вин. Не самая необходимая вещь, но некоторые хотели бы его установить. Часто нет места для шкафа большого размера. Стоит обратить внимание на встроенный винный мини-шкаф вместимостью до 20 бутылок.
Что и где вы будете хранить на кухне?
Подбирая кухонную мебель, учитывайте, сколько места понадобится для размещения кастрюль, тарелок, сковородок. Если вы хотите поставить на видное место дорогой набор посуды, нужен шкаф со стеклом. Также обратите внимание на следующие моменты:
- Площадь рабочей поверхности. Определите, сколько места вам потребуется, чтобы готовить с комфортом. Наиболее часто рабочую поверхность располагают между варочной поверхностью и мойкой, при этом ее ширина находится в диапазоне от 60 до 100 сантиметров.
- Высота верхних шкафов. Они могут быть установлены до самого потолка или их может не быть совсем. При расчете высоты важно обратить внимание на то, чтобы накладные и подвесные светильники не мешали открывать дверцы. Фасады верхних шкафов с микролифтами не должны задевать потолок.
- Высота столешницы. При заказе кухни очень важно учитывать рост человека, который будет там готовить чаще всего. Если ваш рост выше среднего, лучше указать высоту на 5 сантиметров больше.
- Наличие цокольного ящика. Это отличное место хранения в маленькой кухне. Там хорошо поместятся противни, формы для выпечки, решетки.
Будет ли кухня обособлена или объединена с другим помещением?
На вашей кухне будет стоять обеденный стол или будет достаточно барной стойки? Если стол нужен, то на сколько персон? Планируете ли вы совмещать кухню с другой комнатой, например, с гостиной? Если да, то учитывайте, что между ними обязательно должна быть раздвижная или распашная дверь.
Нюансы, на которые нужно обратить внимание при создании проекта кухни
- Проверьте возможность свободного открывания ящиков и дверц кухонных шкафов. Убедитесь, что ему не будут мешать подоконник, выступы или батареи отопления.
- В угловой кухне открытию дверок углового шкафа не должны их препятствовать ручки.
- Нельзя устанавливать встроенную технику возле выводов канализации и воды.
- Если вы планируете установить над духовкой встроенную микроволновку, важно расположить ее не очень высоко. Иначе ею, как и любыми другими бытовыми приборами, установленными друг над другом, будет неудобно пользоваться.
- Нельзя устанавливать розетки за выдвигающимся цокольным ящиком.
- В стандартном шкафу шириной 60 сантиметров могут не поместиться одновременно мусорное ведро и фильтр или измельчитель. Поэтому их расположение нужно продумать в другом месте.
Продумайте освещение, количество и расположение розеток
Распланируйте установку нескольких вариантов освещения:
- Основное освещение — светильники или лампы на потолке.
- Освещение отдельных зон, например, обеденного стола, барной стойки, мойки.
- Дополнительная подсветка рабочей кухонной поверхности.
Подсчитайте, сколько электроприборов будет на столе. Столько же розеток нужно установить. Желательно предусмотреть дополнительные розетки, которые можно спрятать в ящик или встроить в столешницу. При установке соблюдайте инструкции фирмы-производителя кухни.
Еще несколько советов
- Сделайте подборку фотографий кухонь, которые вам понравились.
- Отметьте, что вам особенно пришлось по вкусу. Например, расстановка мебели, расположение бытовых приборов и стола, цвет кухни, оформление и т. д.
- Сделайте необходимые замеры. Нужно обмерить и записать параметры: стен, колонн, выступов, высоту окон, подоконника, потолка и дверей.
- Отметьте в плане расположение труб газоснабжения и отопления, выводов воды и канализации, батарей отопления.
Собрав всю подробную информацию о вашей будущей кухне, приступайте к созданию плана. Сначала схематично набросайте его, а затем решите, доработаете ли вы его сами или все-таки обратитесь к услугам мастера.